| Koshkakm | Дата: Среда, 11.Янв.2012, 14:22 | Сообщение # 1 |
 Хранитель сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 813
Статус: Offline
| Рулетики «Сытные»
Понадобится: 400-500 г печени, 4 яйца, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана муки, соль, перец - по вкусу.
Для начинки: 200 г грибов (я брала шампиньоны), 2 моркови, 2 зубчика чеснока (можно, конечно, и больше - кому как нравится), 200 г майонеза.
Печень промыть, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, муку, молоко, соль, перец, перемешать. Получится жидкое тесто. Испечь тонкие блинчики.
Начинка: грибы нарезать мелко, обжарить на растительном масле. Морковь, натертую на крупной терке, обжарить отдельно, охладить и соединить с грибами и пропущенным через чеснокодавилку чесноком. Заправить все майонезом и перемешать.
Когда блинчики чуть-чуть остынут, выложить начинку на блинчик и свернуть рулетиком.
Приятного аппетита!
Источник
|
| |
| |
| larisa | Дата: Среда, 11.Янв.2012, 22:17 | Сообщение # 2 |
 Администратор сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 16329
Статус: Offline
| 
Я- Лариса.Со мной-на ТЫ!
Мой возраст прекрасен: тараканов в голове вытравила; лапша скользит по ушам и падает на пол; а энергии - хоть отбавляй!
|
| |
| |
